每年七月是全国烹饪艺术月，旨在庆祝厨师、烹饪者和烘焙师的创造力、技能和热情。为庆祝本月活动，Blue Yonder 的员工 Ana Castro 和 Adrian Lumpp 分享了他们最难忘的一些餐点以及这些
点对他们
意义。墨西哥客户成功支持经理 Ana Castro：最近我去日本旅行时，尝试了一道叫做“Hitsumabushi”的菜肴，它立刻成为我此行最喜欢的食物。它之所以如此特别，不仅仅是因为它的味道；而是因为它带来的整个体验以及背后的艺术性。
日食饭常被描述为四合一的餐点。您可以尝试四种不同的吃法：首先是单独享用，然后搭配芥末、海苔和葱等调味品，接着搭配水煮蛋，最后淋上美味的肉汤。每一步都彻底改变了这道菜的风味，让每一口都像是一次全新的体验。
我被他们对细节的关注深深吸引。从传统的餐具和精心摆放的调味品，到精心设计的口味层次，一切都经过深思熟虑。甚至在吃第一口之前，我就感觉自己正在体验日本文化和工艺。
对于我这样一个热爱旅行和探索新文化的人来说，这道菜完美地提醒了我，食物的意义远不止于我们吃的东西。它可以讲述故事，让传统鲜活起来，并创造在用餐结束后仍能留在我们心中的回忆。这是我永远不会忘记的经历之一。
美国解决方案咨询总监 Adrian Lumpp：这顿饭虽然不是素食者爱吃的，但却是我经常为朋友和家人做的一些我最喜欢的菜肴。对我个人而言，准备一顿饭不仅充满乐趣，而且也很有成就感。虽然我很喜欢准备更丰盛的菜肴，但像这样的家常菜总是最受欢迎的。这顿饭包括慢火熏制约 18 小时的牛腩、莳萝奶油土豆沙拉、油醋汁烤小土豆、牛仔豆、黄瓜奥佐沙拉和杏仁奶油酱蓝莓面包布丁。我希望在不久的将来有机会为 Blue Yonder 的达拉斯办事处准备一顿丰盛的餐食。
