在处理涉及快销品和慢销品的销售预测时,我们必须考虑到相对预测不确定性与销售率的非比例关系,这在很大程度上决定了可达到的精确度水平。
- 在预报质量相同的情况下,对慢速移动项目的预报不可避免地会比对快速移动项目的预报绝对误差小,但相对误差大。避免天真的缩放陷阱:如果您的预测似乎在慢速卖方上很吃力,那么请评估在低速卖方上相对误差的增加程度。
- 慢速 "和 "快速 "移动之间没有硬性界限。不要将项目归类为不同的评估方法,但要确保你的评估对所有预测销售率都进行了适当的处理。
- 您在分析过程中是否遇到过许多进展非常缓慢的项目?对这一评估提出质疑,并确保您的聚合时间尺度与业务现实相匹配--您不会每天都对不易腐坏的慢速移动做出业务决策。
出国时,品尝当地新鲜易腐的特色食品
虽然在大流行病时期旅行并不容易,但这是一个了解其他文化和风景的机会,当然也是享受美食的机会。即使在当今这个四通八达的全球化世界里,跨国零售商试图即时满足地球上任何地方的每一个可能的愿望,但某些产品在某些地方根本没有供应。您可能不会想到在一篇关于统计数字的博文中会有这样的建议,但我们下面讨论的一个直接结果就是:要想最大限度地利用出国旅游的时间烹饪美食,请探索那些极易变质的新鲜特产。在里约热内卢品尝新鲜水果,在慕尼黑品尝烤热的椒盐脆饼,在釜山品尝生猛海鲜。
事实上,在釜山很难找到传统的巴伐利亚椒盐脆饼,在里约热内卢不可能买到生海参(据我们所知),而来自南美的游客则对北欧超市中新鲜水果的有限选择感到好笑。这些产品有哪些共同点?它们都容易腐烂,如果在原产地以外的地方销售,将是一个利基市场。的确,你可以在世界各地买到腌制的金针菇、出口啤酒节啤酒和卡夏卡酒。但是,零售商称之为 "超新鲜"(非常易腐烂,只能卖一天左右)和 "滞销"(很可能在某一天卖不出去)的产品,却从来没有在任何地方提供过。
为什么会这样?巴西超市为什么不设法满足人们对生海参虽小但肯定存在的需求呢?如果釜山的一家商店每天售出 100 只海参,而里约热内卢的需求量是每天一只,为什么韩国零售商能满足前者的大量需求,而巴西的商店却不能满足后者的需求呢?快速销售的易腐烂商品(如欧洲的草莓)和滞销商品(如巴西的生海参)之间有什么本质区别?
事实证明,零售商之所以不提供需求量极低的商品,是因为他们无法准确预测实际需求量,无法在浪费和缺货之间找到一个有利可图的平衡点。一般来说,零售商的业务包括将消费者需求转化为实际销售。为了知道库存有哪些以及库存量有多少,他们需要尽可能好地估计未来的需求,无论是通过传统的、基于人类直觉的方法,还是通过现代统计方法,甚至是机器学习的预测方法。直到几年前,供应链中的预测一直关注的是粗粒度的大量数据,例如某个地区一个月内乳制品的总销售量。通常情况下,一个人处理的数字至少在几百到几千之间。如今的计算资源可以进行更细粒度的预测,预测指的是特定地点单日的单个项目。在这个层面上,我们处理的典型数字不是 10 万,有时甚至小到 5、1 或 0.1。我们能不能把 "大数世界 "的预测评估工具移植到 "小数世界"?
从技术上讲,不会出现任何问题:为大数编写的计算机程序可以在小数上运行。然而,在功能上,我们需要小心谨慎:当转入小数系统时,我们在快速销售系统中可以安全忽略的统计特异性就会变得重要,甚至起主导作用。当转向慢速卖方时,我们开始体验到预测技术的局限性:就像任何技术一样,预测也有无法逾越的基本界限。无论是预测的精确度(实际需求量与预测值之间的差值)还是预测的准确度(不偏向系统性的大值或小值),在统计规律的支配下,都不可能始终超越某些特定值。在此,我们将重点放在预测精度的下限上,也就是对可统计量的预测不可避免的噪音水平上。这一界限与规模有关:慢速销售者必须承受的相对不确定性要大于快速销售者。这既意味着我们的预测评估方法必须具有规模感知能力,也意味着在里约热内卢不会有人向你提供新鲜的海参。



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