食品杂货供应链一直面临着消费者期望不断提高、供应链中断和不可预测的市场状况。尽管技术带来了一些改进,但许多杂货零售商仍然在努力应对孤立的系统、有限的可视性和整个供应链缺乏可操作性的问题。如今,杂货零售商比以往任何时候都更需要一个不仅仅是可见性的网络——一个智能、协作且随时能够适应中断的网络。
但问题在于:许多杂货零售商认为他们拥有数字供应链网络,而事实上,他们的系统仍然像孤立的筒仓一样运作。这种方法限制了他们预测需求、应对中断或实时优化运营的能力。
为什么你的食品杂货供应链网络不是真正的数字化
虽然杂货零售商可能会利用数字工具,但与贸易伙伴的大部分合作仍然发生在孤立的、分散的系统中。无论是库存管理系统、订单处理还是供应商沟通,这些点对点连接都会造成信息差距和效率低下。如果没有实时、端到端的可视性和跨网络共享数据,就很难快速或主动地采取行动,从而导致库存不平衡、过度浪费和错失销售机会。
简单的点对点模型是不够的。零售商需要一种更具活力、更互联的方法来管理其运营并保持竞争力。