从孤岛到网络 食品杂货零售为何需要供应链转型

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从孤岛到网络:杂货零售为何需要供应链转型

食品杂货供应链一直面临着消费者期望不断提高、供应链中断和不可预测的市场状况。尽管技术带来了一些改进,但许多杂货零售商仍然在努力应对孤立的系统、有限的可视性和整个供应链缺乏可操作性的问题。如今,杂货零售商比以往任何时候都更需要一个不仅仅是可见性的网络——一个智能、协作且随时能够适应中断的网络。

但问题在于:许多杂货零售商认为他们拥有数字供应链网络,而事实上,他们的系统仍然像孤立的筒仓一样运作。这种方法限制了他们预测需求、应对中断或实时优化运营的能力。

为什么你的食品杂货供应链网络不是真正的数字化

虽然杂货零售商可能会利用数字工具,但与贸易伙伴的大部分合作仍然发生在孤立的、分散的系统中。无论是库存管理系统、订单处理还是供应商沟通,这些点对点连接都会造成信息差距和效率低下。如果没有实时、端到端的可视性和跨网络共享数据,就很难快速或主动地采取行动,从而导致库存不平衡、过度浪费和错失销售机会。

简单的点对点模型是不够的。零售商需要一种更具活力、更互联的方法来管理其运营并保持竞争力。

食品杂货的未来从这里开始

深入了解可追溯性的变革力量。揭示为什么这不仅仅是一种趋势,而且是更智能、更可持续、更值得信赖的杂货零售的基础未来。

重新定义食品杂货供应链网络

要真正改变食品杂货供应链,不仅仅要考虑与供应商和销售商的联系。想象一个网络,其中的每一方,杂货商、供应商和物流合作伙伴都以共享的实时可视性、通信和环境进行运作。这种连接模式使各方能够做出更快、更明智的决策并快速适应变化。

互联网络不需要依赖零散的更新或手动解决方法,而是可以根据每个利益相关者对关键数据达成共识,从而采取同步行动。当发生中断时,无论是供应商短缺、需求突然激增还是物流延迟,网络中的每个人都可以看到影响并同步采取行动以实时做出最佳响应。

Blue Yonder 重新构想杂货供应链网络
Blue Yonder 为真正现代化、互联的杂货供应链网络奠定了基础,该网络旨在满足当今的复杂性和未来的需求。

其独特之处:

  • 每个节点的端到端可视性和可操作性:获得从供应商到货架的整个供应链的单一、统一的视图。通过共享数据云,每个合作伙伴都可以实时访问库存水平、变动和中断情况,从而在每个节点采取更快、更明智的行动
  • 人工智能驱动的洞察、决策和行动:利用人工智能驱动的智能来推动更智能的预测、库存优化和补货。最大限度地减少损耗、减少缺货,并确保正确的产品放置在正确的位置——准时且减少浪费。
  • 整个供应链的同步计划和执行:同步所有网络合作伙伴从计划到执行的行动,从而能够更快、更好地做出决策,实现更高效的全渠道运营。

 

杂货零售商如何从 Blue Yonder Network 中获益
 

采用互联网络模型不仅可以简化运营,还可以使整个供应链变得更加灵活、智能和以客户为中心。方法如下:

  • 优化库存可用性:实时数据共享可以加快决策速度,更好地应对中断、供应短缺或需求变化,从而保持货架库存充足,确保客户满意。
  • 通过降低安全库存来降低成本:通过增强可见性和可操作性,杂货商可以减少对过剩安全库存的依赖,从而实现更精简的运营、更少的损耗并显著节省整个网络的成本。
  • 增强的可追溯性和透明度:实时可见性确保端到端的可追溯性,帮助零售商满足监管要求、主动管理召回并优化新鲜度。它还允许 ESG 透明度,与当今有意识的消费者建立信任。


释放网络的力量

在当今充满不确定性的时代,杂货零售商必须建立一个灵活、智能且以客户为中心的供应链网络。通过超越孤立的系统并采用真正的网络方法,杂货商可以转变其运营方式,以提高产品可用性、降低成本并提升客户体验。

如果您已准备好开始探索如何从解决方案孤岛转向互联网络,请立即与 Blue Yonder 专家安排您的战略通话。