应对不确定性，快消品公司如何应对监管

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应对不确定性：快消品公司如何应对禁止合成食用色素的法规并将其转化为竞争优势 

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在美国食品和饮料市场，监管变化变得越来越普遍，并且深刻影响着从供应商和采购考虑到定价、定位和索赔的行业实践。 

最近对红色 3 号的禁令，以及州和联邦政府关于消除另外六种合成食用色素的讨论，对消费包装商品 (CPG) 公司来说既是挑战也是机遇。虽然去除这些添加剂会扰乱传统的产品配方和供应链，但有远见的公司有机会进行创新，与消费者建立更深的联系，并重新定义产品质量。 

除了遵守快速变化的监管环境外，创新型 CPG 公司还将监测消费者情绪，确保其产品具有积极的认知并满足不断变化的消费者需求。 

除了满足法规要求外，还要了解消费者的顾虑  

2025 年 1 月，FDA 撤销了在食品和摄入药物中使用 FD&C 红色 3 号的授权。这种合成着色剂最常用于糖果、蛋糕、饼干、冷冻甜点和糖霜以及一些摄入药物中，并且已被证实与大鼠的癌症有关。尽管有争议称，人体研究并未显示出同样的联系，而且食用量也少得多，但该立法仍然要求食品和饮料制造商在 2027 年 1 月之前，制药公司在 2028 年 1 月之前重新配制其产品。 

与遵守法规同样重要的是，合成食用色素不仅与癌症有关，还与儿童注意力缺陷多动症和多动症有关，这引起了公众的关注。 

2025年第一季度，20个州提出近40项法案，禁止使用人工食用色素和其他添加剂。在西弗吉尼亚州，立法者已经通过了一项禁止七种人工食用色素的法案，其中包括红色40号和绿色3号。如果该禁令得到州长签署成为法律，企业将需要在2028年前停止使用这些色素。 

这种监管转变反映了消费者越来越倾向于使用更清洁的成分。这对于公司来说是一个机会，可以将其产品重新定位为符合现代消费者价值观的创新选择。

有关拟议立法的消息提高了消费者对该问题的认识，使他们更加关注产品成分，寻找更安全、更自然的选择。

为什么需要网络来应对当今的 CPG 挑战

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通过跨职能协作拥抱产品开发创新 

只有通过内部和外部的合作才能取得成功。重新制定成功的传统产品不仅仅是一个供应链挑战，它还需要品牌管理、消费者洞察、研发、供应计划、制造、需求计划和销售之间的情景规划和协作，在紧密结合的集成业务规划解决方案中提供具有正确 COG 的产品，使其具有竞争力的价格并满足消费者的需求。 

保持视觉吸引力的关键在于开发使用天然染料的新配方，而视觉吸引力与味觉紧密相关。甜菜汁、姜黄、螺旋藻和辣椒提取物等成分提供了鲜艳的色调，同时吸引了注重健康的消费者。 

请记住，领先一步非常重要，因为每家公司都会寻求天然色素，尽早锁定首选供应商并保持良好的关系将带来竞争优势。 

与现有和新的原料供应商合作，积极讨论您的需求并建立合作伙伴关系，以便供应商可以改进其产品组合以满足不断变化的监管和消费者需求。加强这些关系并锁定创新新成分的价格可以确保稳定性并避免增加销货成本并减少消费者提高价格的需要。 

采用先进的食品科学和生物技术，创造创新、稳定的天然染料，同时不影响产品质量。微胶囊化等技术可以提高天然着色剂的稳定性，确保产品长久保持其吸引力。这种合作关系可以推动可扩展解决方案的研究和开发。

与营销部门合作，重新思考品牌故事和营销策略

重新制定具有忠实消费者群体的传统产品配方可能非常棘手。人们对外观有着根深蒂固的期望，感知到的味道强度或辣度与视觉外观紧密相关。 

确保与营销部门建立强有力的合作伙伴关系，进行严格的消费者接受度测试，以减轻销量下降的风险。 

虽然过去天然色素的成本增加，但与原料供应商的密切合作和协作工作流程可以控制成本。战略性批量采购和长期合同有助于稳定价格并维持利润率。

进行透明的沟通并与零售商和消费者建立信任。通过尽早采取行动，您不仅可以确保供应，还可以使品牌处于创新的前沿。

通过将产品配方与更广泛的清洁饮食文化运动相结合，品牌可以为长期客户忠诚度奠定基础并增强其竞争优势。 

培养持续改进和敏捷响应的文化

禁止使用合成食用色素不仅仅是一个监管障碍，它还促使快速消费品公司重塑品牌，应对不断变化的市场动态。通过投资研发、重新调整营销叙述和转变供应链，公司可以将这一挑战转化为战略优势。通过周密的规划和灵活的策略来应对这一变化，不仅可以确保遵守法规，还可以为不断变化的市场中的长期品牌成功和消费者信任铺平道路。