麦德龙总部位于德国杜塞尔多夫，是一家领先的国际食品批发商，专注于满足酒店、餐厅、餐饮服务商 (HoReCa) 和独立商户（零售商）的需求。麦德龙的零售网络在 21 个国家拥有超过 600 家店铺。麦德龙旗下多数门店均提供配送服务，该批发商还自营物流公司以保障其直销业务的高效运转。全球范围内，麦德龙通过所有批发商渠道体系已触达约 1500 万客户群体。
成功案例
METRO
食品批发商麦德龙与 Blue Yonder 合作实现商品可用性创新高
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商品可用性
超过0 亿欧元
数字化管理下的销售
公司案例
业务挑战
商品供应及时充足对麦德龙客户至关重要，无论是通过配送还是到店采购。麦德龙必须保持健康的库存水平，同时充分利用其库存、卡车、人力和其他资源，而其现有的系统和流程无法有效管理这一切。面对这种复杂性，麦德龙需要数字化规划解决方案，以在供需之间保持盈利平衡。此外，麦德龙还需要在不断变化的需求水平、供应链中断和经济趋势的影响下，运营一个具有弹性和敏捷性的供应链。
解决方案
METRO 依靠 Blue Yonder 供应链计划解决方案（包括需求和履行规划）来保持产品可用性和高利润率。这些智能解决方案使 METRO 能够在雄心勃勃的客户服务目标与库存控制和准确的资源规划之间取得最佳平衡。该批发商已在 16 个国家实施了 Blue Yonder 计划软件，并达到了创纪录的可用性水平。将在另外五个国家推广这些解决方案。
“全渠道销售模式是麦德龙业务的核心，这带来了规划的复杂性。Blue Yonder 需求和履约解决方案提升了我们端到端网络的规划速度、精确度和结果。我们可以在确保高可用性和优质客户服务的同时，实现成本控制并取得稳健的财务业绩。Blue Yonder 还提高了我们的应变能力，使我们能够在发生意外时快速做出基于事实的决策。”
– Alexander Stepannikov，供应链规划与订购领域负责人，METRO Digital。
实现 97% 的商品可用性
领先的食品批发商 METRO 运营着复杂的供应链，产品在实体店销售，并直接交付给酒店、餐馆、杂货店及其他餐饮服务企业。
这些中小型客户依靠麦德龙及时、足额的配送服务以及充足的店内商品供应来满足他们客户的需求。这迫使麦德龙实现“恰到好处”的库存水平，同时支持快速库存周转，并避免过多的库存投资。准确的规划对于充分利用麦德龙的卡车、劳动力和物理空间投资也至关重要。
麦德龙在 16 个国家推出了 Blue Yonder 的需求规划和履行规划软件，以提高其供应链规划的准确性。这相较于公司现有的手动流程和传统软件解决方案，是一次显著的升级。
麦德龙 METRO Digital 供应链规划与订购领域负责人 Alexander Stepannikov 表示：“我们的智能 Blue Yonder 解决方案一直是麦德龙规划优化的核心推动力。通过依赖先进的数字化解决方案来获取数据、进行严格的分析并制定准确的计划，我们可以在遵守库存和产能规划限制的同时，实现既定的客户服务目标。”Stepannikov 称赞 Blue Yonder Services 团队设计了解决方案的框架并提供了实地实施支持。
由于 Blue Yonder 解决方案已在多个国家和渠道实施，麦德龙发现，相关国家从实施的那一刻起，就平均提高了 1% 的商品可用性，并且库存绩效更佳。这种改进会随着各国规划成熟度的发展而进一步提升。
商品供应是麦德龙核心战略的关键战略目标之一。麦德龙的目标是到 2030 年实现 98%的商品可用性。围绕这一目标，在 2023 年 10 月至 2024 年 9 月财年中，麦德龙的整体可用性已从 96% 提升至 97%。如今，Blue Yonder 规划软件管理着超过 150 亿欧元的销售额。全球蓝图实施计划将在另外五个国家推出。
通过快速、数据驱动的决策提升应变能力
在过去几年中，麦德龙经历了重大供应链中断，例如全球疫情、乌克兰战争和苏伊士运河堵塞等事件。然而，Stepannikov 指出，Blue Yonder 成功帮助公司应对了这些干扰。
Stepannikov 表示：“通过持续验证，Blue Yonder供应链规划蓝图的运行效能显著超越了我们原有模式。尤其是在重大供应链挑战期间，在使用 Blue Yonder 软件的国家/地区，运营展现出了强大的应变性，并提升了供应链的灵活性。凭借其智能优化引擎，Blue Yonder 使我们能够考虑当前数据，并迅速做出正确的决定，无论发生什么意外情况。”
