端到端供应链管理如何帮助印度的 CPG 巨头

"如果向客户送货只需八分钟，为什么雀巢公司要花两天时间来补充库存？ 

这是印度领先的快速商务平台 Blinkit 向雀巢印度董事长 Suresh Narayanan 提出的尖锐问题。

这句话概括了新的现实。快速商务正促使每个消费包装品（CPG）品牌从根本上重新思考其供应链。当今即时交付平台所要求的速度和准确性已使传统、缓慢的补货周期过时。创建与数字市场一样快速、反应灵敏的供应链的竞赛正在进行。

破解快速商务难题

预计到 2025 年，印度的快速商务市场将产生 53.84 亿美元的收入，从 2025 年到 2029 年的复合年增长率（CAGR）预计为 16.6% 。根据 BCG 的一份报告，快速商务服务已扩展到印度 40 多个城市，这反映了印度全国范围内对快速商务服务的广泛采用，并将印度定位为一个快速发展的 "更快满足需求 "的零售市场。可想而知，这也让印度的中央政府领导人彻夜难眠。

• 需求波动速度极快：快速商务意味着需求会不可预测地激增。无论是社交媒体趋势、天气波动还是病毒式促销，公司都需要感知并预测这些波动，而不是在几天后才做出反应。
• 库存定位和微观履约：中央仓库每周为超市货架补货的时代已经一去不复返了。现在，数百个位于城市街区的小型配送中心必须保持库存充足--通常几乎没有出错或过剩的余地。
• 配送瓶颈：在交通拥挤、地理环境复杂的城市，最后一英里的物流和计算都非常复杂。订单必须准确无误地发送到指定地点，库存必须在需要时才能到达，而且不能提前到达。
• 数据、人工智能和预测的未来：在这种多变的环境中，传统工具很快就会达到极限。聪明的公司正在转向人工智能，从无数的销售信号、社交信息、天气预报等中挖掘数据。只有通过机器驱动的洞察力，企业才有希望提前足够长的时间感知需求波动，从而采取有意义的行动。
   

端到端供应链管理和与快速商务保持同步的艺术

到了傍晚，货架上的薯片堆积如山；到了清晨，货架上的薯片几乎空空如也，被深夜的板球比赛狂潮一扫而空。这是印度快速商务的脉搏。突然飙升，急剧下降，容错率为零。
为了保持领先地位，CPG 公司需要将预测、计划和库存系统融入端到端供应链管理方法中，使其与所服务的客户同步快速发展。

"快速商务将补货周期从数天缩短至数小时。只有以人工智能和实时网络为动力的端到端供应链管理，才能为 CPG 领导者提供与时俱进的灵活性和应变能力。 

Daniel Kohut，Blue Yonder 行业顾问

紧跟趋势的预测

一周内，软饮料在热浪中销售一空。接下来，由于降雨使需求降温，销售量也随之下降。由人工智能驱动的需求规划解决方案可帮助品牌及早感知这些变化，根据实际需求调整库存，避免出现令顾客失望的空架时刻。它让公司有信心制定计划，而不是在货架开始枯竭时才做出反应。

连接各项职能的规划

当板球季节对包装零食的需求突然增加时，公司就不能再等待冗长的审查会议了。综合业务规划解决方案可将团队、数据和流程连接起来，使生产、物流和销售能够共同做出反应，从而缩短市场信号与业务行动之间的时间差。

在最需要的地方提供库存

节日期间往往意味着对巧克力和礼品包装的需求激增。分配和补货解决方案可确保这些产品不会堆积在错误的仓库中，而是迅速流向购物者正在购买的商店。正确的库存摆放在正确的位置，能让促销活动顺利进行，让客户满意。

网络风险观

一辆运送食用油的卡车延误，可能会导致多个城市的供应中断。互联互通的供应链网络为供应商、工厂、仓库和商店提供了可视性。像一辆延误的卡车这样的故障可以及早发现，并在客户感受到影响之前采取纠正措施。